Kriz organik gıda sektörünü de vurdu

Küresel mali kriz, son yıllarda 22 milyar doları aşan dünya organik gıda pazarını da vurdu, bu gıda maddelerinin satışında yavaşlamaya neden oldu. Organik tarım ürünleri kullanımı, sentetik gübre ve tarım ilaçları kullanılmadan üretilen sebze ve meyve satışıyla arttı.

Bu ürünler, sağlıklı ve daha lezzetli olmalarının yanı sıra çevreye daha az zarar vermeleri nedeniyle, çevreye duyarlı insanlar başta olmak üzere, birçok kesim tarafından giderek artan oranda tercih edildi. 2002-2006 döneminde iki katından fazla büyüyen dünya organik gıda pazarı, 2007'de 22,75 milyar doları buldu.

Geçen Aralıkta organik ürün satışındaki bir yıllık büyüme yüzde 5,6 oldu. Bir önceki bir yıllık dönemde bu rakam yüzde 25,6 idi. Uzmanlar, buna rağmen organik ürün satışında büyük düşüşler görülmeyeceğini savunuyor ve bu ürünlerin alıcılarının çok kararlı müşteriler olduğunu belirtiyor. Organik Müşterileri Derneği Ulusal Başkanı Ronnie Cummins, zaman zaman organik ürün alanların bundan vazgeçtiklerini, ama düzenli müşterilerin organik ürün almaktan vazgeçmeyi düşünmediklerini belirtti. Cummins, "Uzun dönemde umutluyuz. Enerji krizi ve iklim değişikliğine karşı sadece organik üretimle mücadele edilebilir" dedi.